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高麗菜乾的泡菜做法

請問一下高麗菜乾的泡菜作法可以微辣但不要辣椒醬像有些臭豆腐加的那些麻煩了~~~~~
高麗菜乾泡菜泡菜料理材料﹕高麗菜乾 1/2斤 調味料﹕蒜味辣椒醬 1/3杯 鹽 2小匙 香油 1又1/2大匙 糖 1大匙 淡醬油 1大匙 做法﹕(1)將高麗菜乾反覆浸水沖洗後瀝乾水份備用

此時高麗菜乾體積會吸水增加約為原來的2～2.5倍。

(2)將調味料全部混合均勻備用。

(3)將高麗菜乾與調味料一起攪拌均勻

放入容器中加蓋醃漬約30分鐘後入味即可食用

期間需翻動多次使其入味均勻

置於冰箱冷藏約可保存1週。

http://blog.sina.com.tw/6176/article.php?pbgid=6176

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